Geneza powstania firmy branża doradztwa gastronomicznego wzięłaś się z potrzeby pomocy w prowadzeniu restauracji czy lokalu, w których można dobrze zjeść, dlaczego brakuje gdzieś całej otoczki firmy dobrze prosperującej.
Wielokrotnie w kilku sesjach naszego doradcy lokal stawał na nogi nie zmieniając menu, siedziby nawet pracujących ludzi. Jedyne, co musiało się zmienić to podejście do pracy system zaangażowania a przede wszystkim wizja jutra dla restauracji jak ono ma wyglądać i jak ma być przygotowana na jutrzejszy dzień.
Wiele firm prowadzących restauracje robi to z pokolenia na pokolenie czasami powtarzając błędy w swoich rodziców czy dziadków nie wnosząc nic nowego w tak prężnie rozwijająca się branżą jest spisane na straty. Początkowo mniejszy ruch długi finansowe a potem zamknięcie roku. Taki przebieg jest zazwyczaj jednak, gdy restauracja skorzysta z doradztwa gastronomicznego wielokrotnie staje się silniejsza niż wcześniej.